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Art.Nr.:TP-BFD-5943
Friulano, wie er sein soll
93 OENUM Punkte
Für diesen Friulano lässt Terre Petrussa die von Hand gelesenen Trauben entrappen und sanft pressen, der freilaufende Most vergärt rund fünfzehn Tage bei vierzehn Grad im Stahltank. Mehrere Bâtonnages holen Struktur und feine Aromen heraus, abgefüllt wird ab April.
Verkostungsnotiz:
In der Nase aromatisch und harmonisch, mit blumigen und fruchtigen Noten von Wiesenblumen und Akazie. Am Gaumen weich, mit der für die Sorte typischen, dezenten Mandelnote im Abgang.
Speisenempfehlung:
Der Wein passt zu einer klassischen Vorspeisenplatte, zu Fischgerichten oder, ganz traditionell, zu San-Daniele-Schinken.
