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Art.Nr.:TP-BCFI-1313
Fruchtiger Charakterkopf
92 OENUM Punkte
Terre Petrussa baut diesen Cabernet Franc biologisch an, ohne Herbizide und mit Gras zwischen den Rebzeilen, nur wenige Minuten von Cividale del Friuli entfernt. Jung zeigt die Sorte ihre typische krautige Seite, mit der Zeit wandelt sich das in Eleganz, getragen von einem wilden, vegetabilen Charakter vor dunklen Waldfrüchten.
Verkostungsnotiz:
In der Nase Cassis und feine Gewürznuancen. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit weichem Körper, kräftiger, präziser Struktur und einer ansprechenden Tannintextur, die in eine elegante Länge mündet.
Speisenempfehlung:
Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, zu einem Wildragout oder zu einer herzhaften Lasagne.
