WEINWISSEN

Lerne die Sprache des Weins, entdecke neue Facetten und werte Schritt für Schritt zum Weinkenner.
naturwein Wein und Histamin

Wein und Histamin

Wieviel Histamin steckt eigentlich in Rotwein und Weißwein? Erfahre mehr über die Rolle von Histamin und biogenen Ami...
colfondo Hügel von Valdobbiadene Prosecco DOCG

Colfondo, der ursprünglichste Prosecco

rosé Wie Rosé hergestellt wird

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Rosé ist nicht gleich Rosé, drei grundlegend verschiedene Herstellungsmethoden führen zu ganz unterschiedlichen Stile...
lagerung Wie man Wein richtig lagert

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Wein reagiert empfindlich auf Temperatur, Licht und Erschütterung. Erfahre, wie du auch ohne klassischen Weinkeller d...
dac Das österreichische DAC-System

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bio Biodynamischer Weinbau einfach erklärt

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Kuhhörner im Boden, Mondphasen im Weingarten, biodynamischer Weinbau klingt zunächst esoterisch. Erfahre, was wirklic...
naturwein Die richtige Trinktemperatur für Wein

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Wein kann bei falscher Temperatur enttäuschen und bei richtiger Temperatur begeistern. Entdecke die ideale Trinktempe...
Unfiltrierter Wein, was Filtration wirklich bedeutet

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Ein Glas Wein schimmert leicht trüb, ein anderes glasklar, und beide können unfiltriert sein. Wir erklären, was hinte...
Wann ist ein Wein „trocken“?

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Hier erfährst Du was „trocken“ bei Wein wirklich bedeutet und wo die größten Irrtümer liegen.
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