Curiale IGT Toskana 2018

Zwischen Chianti und Freiheit

95 OENUM Punkte 

Sangiovese erfüllt die Seele dieses Weins, Merlot erweitert dessen Horizont. Mit dem Curiale 2018 zeigt Campocorto eine bewusst freiere Interpretation der Toskana. 80% Sangiovese treffen auf 20% Merlot, dazu kommen 24 Monate im Barrique und eine Produktion von gerade einmal 830 Flaschen. Ein neuer, alter Supertuscan aus Greve in Chianti, der seine Kraft niemals mit Schwere verwechselt.

Verkostungsnotiz:

Dunkel, würzig und bereits schöne erste Anklänge von Reife. Dunkle Kirsche und dunkle Beeren treffen auf Tabak, Kakao, Kaffee und eine feine balsamische Würze. Am Gaumen zeigt sich der Curiale dicht und strukturiert, mit reifem Tannin, guter Frische und spürbarer Tiefe. Der Merlot gibt Fülle und Geschmeidigkeit, während der Sangiovese für Zug und Kontur sorgt. Der lange Ausbau im Barrique ist präsent, aber elegant integriert. Ein kraftvoller Toskaner mit Substanz, Wärme und einem langen, würzigen Finale.

Speisenempfehlung:

Besonders spannend zu gebratenem Rehrücken, geschmorten Schweinsbackerln, Lammragout mit Rosmarin oder Gnocchi mit Wildpilzen und Salbei. Auch eine deftige Parmigiana oder gebackener Radicchio mit gereiftem Parmesan verträgt die Tiefe und Würze des Curiale ausgezeichnet.

ACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! In Österreich exklusiv bei OENUM erhältlich!