Riesling CHARTA VDP.Gutswein Bio 2023

Reinheitsgebot für Rieslinge

93 OENUM Punkte

Als 1984 die CHARTA-Vereinigung gegründet wurde, um dem angeschlagenen Ruf des deutschen Rieslings neues Ansehen zu verschaffen, gehörte Baron Knyphausen zu den Gütern der ersten Stunde. Gutsherr Frederik zu Knyphausen zählt genau diesen CHARTA-Riesling bis heute zu seinem persönlichen Stolz, Jahr für Jahr aufs Neue.

Verkostungsnotiz:

In der Nase klar und kühl mit Zitrus- und Steinobstaromen, ergänzt durch einen Hauch Kernobst sowie helle mineralische und florale Nuancen. Am Gaumen feinsaftig mit sehr feiner Säure und zartem Griff, ein eleganter Stil mit hell-mineralischem, nachhaltigem Abgang.

Speisenempfehlung:

Passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch oder asiatisch inspirierten Gerichten.