{"product_id":"olivenoel-italien-toskana-campocorto-extra-vergine-curiale-2025","title":"Olio Extra Vergine di Oliva Curiale 2025 - 0,75 Liter","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie grüne Seite des Chianti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e94 OENUM Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf den malerischen Hügeln vor Greve in Chianti fühlt sich nicht nur Wein pudelwohl. Campocorto pflegt hier auch eigene Olivenhaine mit den Sorten \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/magazin-olivenoel\/die-wichtigsten-olivensorten-in-italien-fuer-olivenoel\" target=\"_blank\" title=\"Mehr zu den wichtigsten italienischen Olivensorten erfahren\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eCorreggiolo, Leccino und Moraiolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für das Curiale 2025 werden die Oliven von Hand gelesen, selektiert und anschließend ausschließlich mechanisch \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/magazin-olivenoel\/was-bedeutet-kaltgepresst-bei-olivenoel\" target=\"_blank\" title=\"Was bedeutet kaltgepresst?\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ekaltgepresst\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Auf Filtration wird bewusst verzichtet um noch mehr Charakter und Tiefe einzufangen. So ergibt das ein \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/magazin-olivenoel\/qualitaetsstufen-von-olivenoel\" target=\"_blank\" title=\"Mehr zu den Qualitätsstufen von Olivenöl\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenöl Extra Vergine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, das seine Herkunft mit Frische, Würze und Spannung nach außen trägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch und grün im Auftakt, mit kräuterigen und leicht nussigen Noten. Am Gaumen zunächst weich, dann zunehmend herb und pikant, mit einer feinen Bitterkeit und jener pfeffrigen Schärfe im Nachhall, die gutes junges Olivenöl so animierend und spannend macht. Kein breites, mildes Öl, sondern eines mit knörriger Spanunng und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm besten nicht zu sehr verstecken. Ein paar Tropfen über \u003c\/span\u003eRibollita\u003cspan\u003e, weiße Bohnen mit Salbei, Burrata oder gegrilltes Gemüse reichen oft schon. Sehr gut auch zu geröstetem Sauerteigbrot, gegrilltem Fisch oder einfach zu reifen Tomaten mit etwas Meersalz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPOCORTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54679638049101,"sku":"C-OEVOCL-4888","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-campocorto-olio-extra-vergine-curiale-2025front.webp?v=1788813098","url":"https:\/\/www.oenum.de\/products\/olivenoel-italien-toskana-campocorto-extra-vergine-curiale-2025","provider":"OENUM","version":"1.0","type":"link"}