{"title":"ROTWEINE","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003eRotweine stehen für Kraft, Tiefe und Charakter. Intensive Farbe und Struktur verdanken sie dem langen Kontakt zwischen Saft und Beerenhaut während der Gärung. International gehören \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu den bedeutendsten Rotweinsorten. In Österreich prägen \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSankt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLaurent\u003c\/strong\u003e das Bild – eigenständige Rebsorten mit viel Persönlichkeit und Herkunft.\u003c\/h5\u003e","products":[{"product_id":"campocorto-chianti-classico-docg-2016","title":"Chianti Classico DOCG 2016","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWenn Sangiovese Zeit bekommt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin 2016er, der alles andere als von gestern ist. Dieser Chianti Classico zeigt, warum guter Sangiovese nicht nur jung von seiner saftigen Frucht lebt. Mit zunehmender Reife rücken Würze, Struktur und Herkunft immer stärker in den Vordergrund. Das kleine Familienweingut Campocorto liefert dafür einen wunderbar klassischen Regionsvertreter aus 100 % Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGereift, aber keineswegs müde. Die Frucht zeigt sich dunkler und zurückhaltender, mit Sauerkirsche und getrockneten roten Beeren, dazu kommen Tabak, Leder, getrocknete Kräuter und eine leicht erdige Würze. Am Gaumen trocken und geradlinig, mit der für Sangiovese typischen lebendigen Säure, mürber gewordenem Tannin und angenehm herber Kontur. Die Jahre haben dem Wein zusätzliche Ruhe und Komplexität gegeben, ohne ihm seine Spannung und Frische zu nehmen. Ein klassischer Chianti Classico mit Charakter und bemerkenswertem Trinkfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie gemacht für die rustikale Küche der Toskana. Besonders gut zu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmortem Rind, Wildschwein, Ossobuco oder einer klassischen Lasagne. Auch zu Pilzgerichten oder einer einfachen Pasta mit Sugo zeigt der gereifte Sangiovese, wie vielseitig Chianti Classico am Tisch sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! In Österreich exklusiv bei OENUM erhältlich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPOCORTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216768897357,"sku":"C-CC-7450","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-campocorto-chianti-classico-2016-front_24439d47-67d6-4356-ab6d-594ce2447669.webp?v=1788812746"},{"product_id":"campocorto-chianti-classico-riserva-2018","title":"Chianti Classico DOCG Riserva 2018","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese ohne Make-up\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Riserva versucht bewusst nicht größer zu wirken, als sie ist. Campocorto setzt beim Chianti Classico Riserva 2018 auf alte \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-sangiovese\" title=\"Sangiovese Weine im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eReben, niedrige Erträge und einen erstaunlich zurückhaltenden Holzeinsatz. Das Ergebnis ist kein opulenter Toskaner, sondern ein klassischer Chianti Classico mit Spannung, Struktur und jener herben Eleganz, die Sangiovese so unverwechselbar und unverschämt trinkfreudig macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStraff und würzig, mit reifer Sauerkirsche, roten Beeren und zunehmend tertiären Anklängen von Tabak, getrockneten Kräutern und etwas Unterholz. Am Gaumen trocken und fokussiert, mit lebendiger Säure, feinkörnigem Tannin und einer angenehm herben, fast salzigen Kontur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Flaschenreife hat dem Wein zusätzliche Ruhe verliehen, ohne seine Spannung zu glätten. Das Holz bleibt im Hintergrund und lässt dem Sangiovese genügend Raum. Ein klassischer, Chianti Classico Riserva mit viel Trinkfluss und bemerkenswerter Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders spannend zu rosa gebratenen \u003c\/span\u003eEntenbrust\u003cspan\u003e, Kalbsleber, Pilzrisotto oder geschmortem Kaninchen. Auch zu Polenta mit kräftigem Pilzragout. Zu einem gereiften Hartkäse zeigt der Wein seine herbe Würze und seine frische, strukturierende Säure besonders schön.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! In Österreich exklusiv bei OENUM erhältlich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPOCORTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216896725325,"sku":"C-CCR-1307","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/CampocortoCCRiserva2018front.png?v=1743766572"},{"product_id":"campocorto-curiale-2018-igt-toskana","title":"Curiale IGT Toskana 2018","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZwischen Chianti und Freiheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSangiovese erfüllt die Seele dieses Weins, Merlot erweitert dessen Horizont. Mit dem Curiale 2018 zeigt Campocorto eine bewusst freiere Interpretation der Toskana. 80% Sangiovese treffen auf 20% Merlot, dazu kommen 24 Monate im Barrique und eine Produktion von gerade einmal 830 Flaschen. Ein neuer, alter Supertuscan aus Greve in Chianti, der seine Kraft niemals mit Schwere verwechselt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDunkel, würzig und bereits schöne erste Anklänge von Reife. Dunkle Kirsche und dunkle Beeren treffen auf Tabak, Kakao, Kaffee und eine feine balsamische Würze. Am Gaumen zeigt sich der Curiale dicht und strukturiert, mit reifem Tannin, guter Frische und spürbarer Tiefe. Der Merlot gibt Fülle und Geschmeidigkeit, während der Sangiovese für Zug und Kontur sorgt. Der lange Ausbau im Barrique ist präsent, aber elegant integriert. Ein kraftvoller Toskaner mit Substanz, Wärme und einem langen, würzigen Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders spannend zu gebratenem \u003c\/span\u003eRehrücken\u003cspan\u003e, geschmorten Schweinsbackerln, Lammragout mit Rosmarin oder Gnocchi mit Wildpilzen und Salbei. Auch eine deftige Parmigiana oder gebackener Radicchio mit gereiftem Parmesan verträgt die Tiefe und Würze des Curiale ausgezeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! 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Selbst Winzer Robin Mugnaini zählt den 2021er zu seinen persönlichen Lieblingsjahrgängen, in seinen eigenen Worten sei in diesem Jahr einfach alles perfekt gelaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn der Nase Sauerkirsche, Walderdbeere und Preiselbeere, begleitet von Veilchen, Nelke und Wacholder sowie einem Hauch Bitterschokolade und Waldboden. Am Gaumen geschmeidig mit vitaler Säure, samtig-weichem Tannin und einem mineralischen, elegant grippigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePasst hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildragout oder gereiftem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"FATTORIA LE MASSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50217150415181,"sku":"FLM-CC-7790","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/LeMasseCC2021front.png?v=1743778412"},{"product_id":"krutzler-blaufraenkisch-perwolff-2022","title":"Blaufränkisch Perwolff 2022","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGigant mit Tiefe und Finesse\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 OENUM Punkte  |  \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-krutzler-2022-blaufraenkisch-perwolff-2\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e99 Punkte Falstaff \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit dem ersten Jahrgang 1992 ist \"der Perwolff\" das Aushängeschild des Weinguts Krutzler und hat die österreichische Rotweingeschichte maßgeblich geprägt.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eBlaufränkisch in seiner höchsten Form von eisenhaltigen Lehm- \u0026amp; Schieferböden. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart sich ein kräftiges und vielschichtes Aromenspektrum. Anfangs intensive dunkle Waldbeeren gepaart mit filigraner Kräuterwürze nach Rosmarin und weißem Pfeffer. Im Hintergrund schwingt eine feine ätherische Note nach jungen Minzblättern zusammen mit einer elegat-feingliedrigen Holznote nach Nougat und etwas bitter Schokolade. MIt etwas Luft zeigt sich eine zarte Nuance von kandierten exotischen Früchten. Am Gaumen ist er unglaublich saftig \u0026amp; konzentriert, aber niemals schwerfällig oder wuchtig. Eine animierende reife Säure lässt den Wein elegant und fein schweben. Das reife und feinkörnige Tannin verleiht zusätzlich Struktur und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für die besten Stunden mit der besten Gesellschaft! \u003c\/p\u003e","brand":"KRUTZLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50274529771853,"sku":"K-BP-1647","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-krutzler-blaufraenkisch-perwolff-2022-front.webp?v=1771610812"},{"product_id":"krutzler-blauer-zweigelt-2023","title":"Blauer Zweigelt 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMineralische Ader vom Zweigelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"306\" data-end=\"440\"\u003eEin unkomplizierter Rotwein der das Terroir des Eisenbergs eindrucksvoll widerspiegelt und Liebhaber mineralischer Weine begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"986\"\u003eIn der Nase rote Beerenfrucht von Weichsel und Johannisbeere getragen von würzigen Noten nach Wacholderbeeren und rotem Pfeffer. Feine florale Nuancen von Veilchen verbinden sich mit mineralischen Anklängen von Feuerstein die ihren Ursprung im eisenhaltigen Boden haben. Am Gaumen zeigt sich druckvolle Frucht begleitet von charaktervoller Würze und zarten steinigen Noten. Der Körper ist mittelgewichtig mit schlanker Säurestruktur und samtig weichen Tanninen. Ein eleganter leicht rauchiger Abgang mit guter Länge rundet diesen Zweigelt ab.\u003c\/p\u003e","brand":"KRUTZLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50572506300749,"sku":"K-BZ-1988","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-krutzler-blauer-zweigelt-2023-front.webp?v=1771610813"},{"product_id":"krutzler-blaufraenkisch-eisenberg-dac-reserve-2021","title":"Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2021","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eEin durchtrainierter Blaufränkisch\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte  |  \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-krutzler-2021-blaufraenkisch-eisenberg-dac-reserve\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e93 Punkte Falstaff\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr pointierte Nase nach intensiver dunkler Beerenfrucht wie reifen Brombeeren, Johannisbeeren und etwas schwarzer Kirsche. Tänzelnde Gewürznoten von schwarz-rotem Pfeffer und etwas Minze und Rosmarin. Im Hintergrund feiner Touch von Nougat und etwas Kakao. Nebenher umspielen sich zarte Reifearomen von getrockneten Zwetschken und Datteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaumen zeigt sich die kräftige Eleganz. Niemals aufdringlich oder wuchtig sonder dicht und druckvoll! Das feingewebtes Aromennetz wird von harmonischer Säure und  feingliedrigen Tanninen umspannt. Langer und harmonischer Abgang mach hier gleich Lust auf den nächsten Schluck.  \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRUTZLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50572975210829,"sku":"K-BEDR-3556","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/KrutzlerEisenbergReserve2021front.png?v=1743765924"},{"product_id":"krutzler-ried-weinberg-alter-weingarten-2022","title":"Ried Weinberg Alter Weingarten 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCharakterkopf aus dem Südburgenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte  |  \u003c\/strong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-krutzler-2022-alter-weingarten\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e94 Falstaff Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin alter Bekannter für Freunde von Krutzler Weinen. Eine charakterstarke Cuvée aus 85% Blaufränkisch und 15% Zweigelt von nahezu 60 Jahre alten Weinstöcken. Kräftig, dicht und unendliche Länge.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnsprechende tiefgründige Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren wie Brombeeren, Weichseln, schwarze Krischen und etwas Cassis. Während die typische Kräuterwürze  eher im Hintergrund bleibt, zeigt sich vordergründig eine elegante Holznote mit Zimt und dunkler Schokolade. Eine verspielt ätherisch-balsamische Note legt sich über die harmonische Frucht mit Aromen von Zitronenthymian und Sandelholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen glänzt Harmonie und Samtigkeit. Perfekt integrierte Säure und samtig weiches Tannin ergänzt die Struktur dieser Cuvée. Im Abgang ausgeglichen und harmonisch mit Länge, die begeistert. Dieser Wein ist bereit für eine große Zukunft!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRUTZLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573202489677,"sku":"K-RWAW-0448","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/KrutzlerAlterWeingarten2022front.png?v=1743765876"},{"product_id":"michael-opitz-blaufrankisch-ried-vierteljoch-2020","title":"Blaufränkisch Ried Vierteljoch Bio 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdealer für Sonn- und Feiertage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evegan | biologisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003caside\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/v-label-vegan-color-1.png?v=1736543181\" width=\"61\" height=\"80\"\u003e    \u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg height=\"53\" width=\"80\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/eu-organic-logo-600x400_0.png?v=1736976766\" alt=\"\"\u003e\u003c\/aside\u003e","brand":"MICHAEL OPITZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573422002509,"sku":"MO-BRV-1628","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/OpitzBFVierteljoch2020front.png?v=1746626414"},{"product_id":"simply-pure-zweigelt-2021","title":"Simply Pure Zweigelt Bio 2021","description":"","brand":"MICHAEL OPITZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573854572877,"sku":"MO-SPZ-6516","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/OpitzSimplyPureZWfront.png?v=1734629565"},{"product_id":"buddy-talk-red-2021","title":"Buddy Talk Red Bio 2021","description":"","brand":"MICHAEL OPITZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573915717965,"sku":"MO-BTR-2215","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/OpitzBuddyTalkRed2021front.png?v=1734629226"},{"product_id":"simply-pure-blaufrankisch-2021","title":"Simply Pure Blaufränkisch Bio 2021","description":"","brand":"MICHAEL OPITZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573927579981,"sku":"MO-SPB-5334","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/OpitzSimplyPureBFfront.png?v=1734629618"},{"product_id":"free-solo-2019","title":"Free Solo Bio 2019","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGrenzenloser Mut zur Freiheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHAEL OPITZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573942128973,"sku":"MO-FS-2654","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/OpitzFreeSolo2019front.png?v=1746623152"},{"product_id":"nestor-zweigelt-neusiedlersee-dac-2023","title":"Zweigelt Neusiedlersee DAC 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt Par Excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte  |  \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/nestor-2023-zweigelt-neusiedlersee-dac-nestor\" target=\"_blank\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\"\u003e92 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rotwein, der von Anfang an zum Trinken einlädt. Ein unkomplizierter, fruchtiger Wein für Freunde und für Momente voller Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich ansprechende Aromen von dunklen Johannisbeeren und saftigen Kirschen. Feine Nuancen von Rosmarin und elegantem Zedernholz verleihen dem Wein eine duftige Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"897\"\u003eAm Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und vollmundig. Die lebendige, samtige Textur sorgt für angenehmen Trinkfluss und macht den Wein zugänglich und charmant. Was will man mehr?\u003c\/p\u003e","brand":"NESTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50600069923149,"sku":"N-ZND-7079","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/NestorZweigeltDAC2023front.png?v=1735919513"},{"product_id":"nestor-cabernet-franc-ried-kaiserberg-2021","title":"Cabernet Franc Ried Kaiserberg 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCool Climate Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/nestor-2021-cabernet-franc-nestor-ried-kaiserberg\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e92 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ried Kaiserberg zählt zu den besten Lagen rund um Halbturn im Weinbaugebiet \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/weinregion-oesterreich-neusiedlersee-alle-weine\" title=\"Weine vom Neusiedlersee im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eNeusiedlersee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Tiefgründige Böden, die für Struktur sorgen, während die sonnigen Tage und kühlen, luftigen Nächte im pannonischen Klima für aromatische Klarheit sorgen. Genau hier zeigt \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-cabernet-franc\" title=\"Cabernet Franc im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, wie viel Präzision und Charakter in der Rebsorte steckt, wenn man ihr die richtige Lage gibt, statt sie als grün oder dünn abzutun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan setzt bewusst auf Handlese, Ertragsreduktion und selektive Vinifikation. Der 2021er wurde im kleinen französischen Barrique und im 500-Liter-Holzfass vergoren und anschließend 18 Monate auf der Feinhefe mit Batonnage ausgebaut. Je nach Jahrgang pendelt der Kaiserberg zwischen der Struktur eines kühlen Bordeaux und der fruchtbetonten Art eines Loire-Cabernet-Franc, immer aber bleibt er ein Spiegel seines Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubingranat mit violettem Schimmer. Die Nase ist würzig und kraftvoll, Kräuter und schwarzer Pfeffer treffen auf dunkle Beeren, etwas Minze, dazu ein Hauch Chili. Am Gaumen ist der Wein saftig und elegant, mit feiner Mineralik und einem langen, würzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cabernet Franc passt hervorragend zu Lamm, ob gegrillt oder geschmort, aber auch zu Wildragout, würzigem Grillgemüse oder kräftigem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50600204861773,"sku":"N-CFRK-8576","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-nestor-cabernet-franc-ried-kaiserberg-2021-front.webp?v=1787148185"},{"product_id":"boeheim-zweigelt-friends-2022","title":"Zweigelt \u0026 Friends 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRotwein für alle Lebenslagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 OENUM Punkte \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"438\" data-start=\"286\"\u003eEin wunderschöner Everyday-Wein, der wirklich zu jeder Stimmung passt. Unkompliziert, charmant und ausgewogen. Kein schwerer Rotwein, sondern einer, der den Alltag schöner macht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"440\"\u003eIn der Nase zeigen sich rotfruchtige Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und saftigen Weichseln. Im Hintergrund entfalten sich feine balsamische Noten sowie dezente Röstaromen und ein Hauch Karamell. Eine subtile Würze nach Rosmarin verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit weichem Tannin und angenehm eingebundener Säure. Der animierende Abgang sorgt für Leichtigkeit und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"440\"\u003eDieser fruchtige Rotwein zeigt, dass Alltagsweine leicht sein dürfen und trotzdem eine gewisse Tiefe haben.\u003c\/p\u003e","brand":"BÖHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644302201165,"sku":"BH-ZF-2238","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/BoeheimZW_Friends2022front.png?v=1734804268"},{"product_id":"boeheim-rubin-carnuntum-2022","title":"Rubin Carnuntum 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWein für jede Stimmung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 OENUM Punkte | \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-boeheim-2022-zweigelt-carnuntum-dac-rubin-carnuntum-1\" target=\"_blank\"\u003e90 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"494\"\u003eOb für den romantischen Abend zu zweit oder ein geselliges Beisammensein – dieser Rotwein passt zu jeder Stimmung. Er überzeugt mit fruchtiger Intensität, weicher Textur und angenehmer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"911\"\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Waldbeeren, schwarze Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, über denen eine frische Kräuterwürze liegt. Zarte Noten von Rosmarin und Minze verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Frische. Am Gaumen wirkt er weich und rund mit tragender, gut eingebundener Säure und harmonischem Trinkfluss. Die samtige Textur zieht sich bis in den Abgang und sorgt für ein langes, elegantes Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"BÖHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644604518733,"sku":"BH-RC-0284","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/BoeheimRubinCarnuntum2022front.png?v=1734806322"},{"product_id":"boeheim-ried-stuhlwerker-1-otw-lage-2019","title":"Ried Stuhlwerker 1.ÖTW Lage 2019","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSchmeichelnder Liebhaber\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte | \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Rating\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-boeheim-2019-carnuntum-dac-ried-stuhlwerker-1oetw-1\" target=\"_blank\"\u003e93 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"511\"\u003eEin komplexer Rotwein aus einer der spannendsten Rotweinregionen Österreichs. Ein echter Carnuntumer, der Power und Eleganz in perfektem Gleichgewicht vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"966\"\u003eIn der Nase entfaltet sich eine druckvolle Aromenvielfalt von dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Im Hintergrund zeigen sich feine Noten von Nougat und Vanille, die dem Wein Tiefe und Wärme verleihen. Dezente Frische von Minze und balsamische Nuancen sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dabei aber geschmeidig und elegant mit fein integriertem Holz und beeindruckender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1134\"\u003eEin charaktervoller Rotwein aus Carnuntum, der zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse hervorragend hamoniert.\u003c\/p\u003e","brand":"BÖHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644703314253,"sku":"BH-RSTL-6569","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/BoeheimStuhlwerker2019front.png?v=1734806505"},{"product_id":"boheim-privat-2019","title":"Böheim Privat 2019","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMore Power Baby!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte  |  \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-boeheim-2019-boeheim-privat\" target=\"_blank\"\u003e93 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"511\"\u003eEin komplexer Rotwein aus einer der spannendsten Rotweinregionen Österreichs. 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Tief dunkel aber doch frisch. Kräftig und dicht aber doch elegant. Ein enorm vielschichtiger Rotwein aus der Freistadt Rust am Neusiedlersee. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase tummeln sich reife, dunkle Beerenfrüchte nach Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Herzkirschen. Im Hintergrund zarte balsamische Noten mit minziger Frische. Aromen von frischen Kräutern wie Basilikum, Thymian und etwas Salbei. Ein zarter Hauch von Orangenblüten steigt nach einiger Zeit auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er Grip und Power. Straffe Säure trifft auf feinkörnige Tannine, die Struktur geben, ohne zu beschweren. Der Wein bleibt klar, lebendig und lange präsent. Ein Wein, der seinen Höhepunkt erst erreicht. \u003c\/p\u003e","brand":"CEEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644964507981,"sku":"WC-SAR-7811","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/CEELSyrahAlteReben2020front.png?v=1743698691"},{"product_id":"ceel-blaurankisch-reserve-2022","title":"Blauränkisch Reserve 2022","description":"\u003ch2\u003eBlaufränkischer Purist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte  |  \u003c\/strong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-ceel-2022-blaufraenkisch-reserve-2\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e92 Falstaff Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"595\" data-start=\"427\"\u003eEin Blaufränkisch, der zeigt, wie spannend diese Rebsorte vom Kalk sein kann. Intensive Frucht, klare Struktur und lebendige Energie machen diesen Wein zu einem echten Erlebnis im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"839\" data-start=\"550\"\u003eIn der Nase entfalten sich rote Beerenfrüchte mit feinen Anklängen dunkler Beeren. Dazu kommen zarte Noten von schwarzem Pfeffer und frischer Minze. Im Hintergrund zeigen sich feine Nuancen von Zigarrenkiste und Waldboden, die ihm puristischen Charme verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1049\" data-start=\"841\"\u003eAm Gaumen wirkt er frisch, saftig und feinwürzig. Das Tannin ist präsent, aber seidig, die Säure lebendig und harmonisch eingebunden. Der Abgang bleibt klar, elegant und macht Lust auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"CEEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644978729293,"sku":"WC-BR-2200","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/CEELBFReserve2022front.png?v=1743698614"},{"product_id":"ceel-blaufrankisch-alte-reben-2021","title":"Blaufränkisch Alte Reben 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMächtige Finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 OENUM Punkte  |  \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-ceel-2021-blaufraenkisch-alte-reben-1\" target=\"_blank\"\u003e94 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"523\"\u003eEin Blaufränkisch mit beeindruckender Präsenz und Tiefe. Kraftvoll, aber nie laut. Er zeigt, wie ausdrucksstark das besondere Mikroklima rund um den Neusiedlersee sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"823\"\u003eIn der Nase entfalten sich reife Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und schwarzer Weichsel. Eine kühle Frische von Minze und Basilikum verleiht dem Wein Leichtigkeit und Spannung. Im Hintergrund zeigen sich feine Noten von schwarzem Pfeffer und dezentem Holz, die perfekt eingebunden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"1023\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein konzentriert und lebendig. Die Säure bringt Vitalität, das Tannin ist kräftig, aber elegant und sorgt für Struktur. Der Abgang bleibt lang, komplex und harmonisch.\u003c\/p\u003e","brand":"CEEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644992786765,"sku":"WC-BAR-4928","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/CEELBFAlteReben2021front.png?v=1743698513"},{"product_id":"boeheim-ried-stuhlwerker-1-otw-lage-2021","title":"Ried Stuhlwerker 1.ÖTW Lage 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLiebhaber für besondere Stunden \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 OENUM Punkte | \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/ch\/weine\/weingut-boeheim-2021-carnuntum-dac-ried-stuhlwerker-1oetw-1\" target=\"_blank\"\u003e93 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"515\"\u003eEine ansprechende und vielschichtige Rotweincuvée, deren beste Zeit noch bevorsteht. Schon jetzt wunderbar zugänglich, zeigt sie zugleich beeindruckendes Potenzial für viele Jahre der Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"1039\"\u003eIn der Nase entfalten sich kräftige Aromen von Waldbeeren, roten Kirschen und dunklen Johannisbeeren. Feine Holzwürze verbindet sich mit jugendlichen Noten von Bitterschokolade und einem Hauch Blutorange. Eine dezente florale Nuance und ein leichter minziger Touch im Hintergrund sorgen für zusätzliche Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig mit runder Säurestruktur und reifen, präsenten Tanninen. Eine feine mineralische Salzigkeit begleitet den langen Abgang und verleiht ihm Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"BÖHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694392873293,"sku":"BH-RSTL-0142","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/BoeheimStuhlwerker2021front.png?v=1743777510"},{"product_id":"boheim-privat-2017","title":"Böheim Privat 2017","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMore (aged) Power, Baby!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 OENUM Punkte  |  \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/ch\/weine\/gut-boeheim-2017-boeheim-privat\" target=\"_blank\"\u003e94 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"330\"\u003eEin saftiger und straffer Rotwein aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot, der sich als perfekter Begleiter zu Steak präsentiert. Ein Wein für tiefe Gespräche, ruhige Momente oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"896\" data-start=\"517\"\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Waldbeeren, begleitet von feiner Nougatnote und eleganter Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Wein kräftig, aber niemals überladen. Die Balance zwischen Frucht, Struktur und Holz ist bemerkenswert harmonisch. Bereits jetzt zeigt er zarte Reifenoten, die seine Ausgewogenheit unterstreichen, doch sein volles Potenzial hat er noch lange nicht erreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"BÖHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694403096909,"sku":"BH-BP-3072","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/BoeheimPrivat2017front.png?v=1734806729"},{"product_id":"jugend-pinot-noir-2021","title":"Jugend Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eSchen Gruass Daham \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe guru hast need to be the boss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emaceration semi-carbonique, im Eichenfass\u003c\/p\u003e","brand":"MAGDALENA HAAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51323937489229,"sku":"MH-JPN-9690","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/JUGENDPinotNoir2021front.png?v=1743542746"},{"product_id":"love-wine-not-label-rosso-paradiso-doc-friuli-2021","title":"LOVE WINE NOT LABEL 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVINO INFERNALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PARADIIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483674902861,"sku":"P-LWNLRPDF-7019","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/ParadiisRosso2021front.png?v=1746726588"},{"product_id":"terre-petrussa-bio-schioppettino-igp-2022","title":"Schioppettino IGP Bio 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie fast verlorene Sorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSchioppettino ist eine autochthone Rebsorte aus dem Friaul, die es beinahe nicht mehr gegeben hätte, Terre Petrussa baut sie biologisch in den Colli Orientali an. Die vollreif gelesenen Trauben werden entrappt und gequetscht, der Most mazeriert und vergärt rund zwanzig Tage im Betontank in Kontakt mit den Schalen, mit häufigem Umpumpen, bevor der Wein lange in großen französischen Eichenfässern reift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase elegant und markant, mit einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ausgewogen, mit gut eingebundenem Tannin und spürbarem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein passt zu gegrilltem Fleisch, zu einem Schmorgericht mit Wild oder zu einem würzig gereiften Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE PETRUSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51484127232333,"sku":"TP-BSI-4597","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/TerrePetrussaSchiopettino2022front.png?v=1744920044"},{"product_id":"terre-petrussa-bio-refosco-igp-2022","title":"Refosco IGP Bio 2022","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFriauls wilder Rotwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFür diesen Refosco lässt Terre Petrussa die entrappten Trauben rund zwanzig Tage im Betontank auf der Maische mazerieren und vergären, mit häufigem Umpumpen für Farbe und Tannin. Nach dem Abstich reift der Wein über einen längeren Zeitraum in großen französischen Eichenfässern mit fünfhundert Liter Inhalt, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase intensiv und würzig, mit Noten von Unterholz, Brombeere und einem Hauch Himbeere. Am Gaumen kräftig und dicht, mit griffigem Tannin und einer Struktur, die auf einige Jahre Reifepotenzial angelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein passt zu geschmortem Wild, zu gegrilltem Steak oder zu einer würzigen Salami-Platte.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE PETRUSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51499172102477,"sku":"TP-BRI-8410","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/TerrePetrussaRefosco2024front.png?v=1744918398"},{"product_id":"terre-petrussa-bio-cabernet-franc-igp-2024","title":"Cabernet Franc IGP Bio 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"333\" data-end=\"700\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtiger Charakterkopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eTerre Petrussa baut diesen Cabernet Franc biologisch an, ohne Herbizide und mit Gras zwischen den Rebzeilen, nur wenige Minuten von Cividale del Friuli entfernt. Jung zeigt die Sorte ihre typische krautige Seite, mit der Zeit wandelt sich das in Eleganz, getragen von einem wilden, vegetabilen Charakter vor dunklen Waldfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase Cassis und feine Gewürznuancen. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit weichem Körper, kräftiger, präziser Struktur und einer ansprechenden Tannintextur, die in eine elegante Länge mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein passt zu gegrilltem Fleisch, zu einem Wildragout oder zu einer herzhaften Lasagne.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE PETRUSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51499188388173,"sku":"TP-BCFI-1313","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/TerrePetrussaCabernetFranc2024front.png?v=1745591339"},{"product_id":"simone-capecci-qvinta-regio-rosso-igt-bio-2021","title":"QVINTA REGIO Rosso IGT Bio 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKraft Aus Alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSein Name stammt aus der Antike, als die Römer diese Ecke der Marken schlicht Quinta Regio nannten, die fünfte Region des Reichs. Simone Capecci verarbeitet dafür Montepulciano von dreißig Jahre alten Rebstöcken, von Hand gelesen in der zweiten Oktoberdekade, mazeriert unter dem Tresterhut im Betontank und danach zwei Jahre in neuen Barriques gereift. Herausgekommen ist ein dichter, kraftvoller Rotwein mit klarem Bezug zu seiner Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase reife Kirsche, Brombeere und Trockenpflaume, begleitet von einer würzigen Lakritznote. Am Gaumen ist der Wein voluminös und umhüllend, mit kräftiger, gut eingebundener Tanninstruktur und einem langen, nachhaltigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein passt zu geschmortem Lamm, zu einer Wildschwein-Ragout mit Pappardelle oder zu einem kräftigen Hartkäse mit langer Reifezeit.\u003c\/p\u003e","brand":"SIMONE CAPECCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51499475566925,"sku":"SC-QRRIB-3427","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/CapecciQVINTAREGIO2021front.png?v=1744984031"},{"product_id":"krutzler-blaufrankisch-eisenberg-dac-2023","title":"Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eArchetypischer Blaufränkisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/weingut-krutzler-2023-blaufraenkisch-eisenberg-dac\" target=\"_blank\" title=\"Zum Falstaff Tasting für diesen Wein\" rel=\"noopener\"\u003e91 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Für diesen Eisenberg DAC schöpft Reinhold Krutzler aus den Rieden Reihburg und Weinberg, wo zwanzig bis fünfundzwanzig Jahre alte Reben in eisenhaltigem Lehm und Schiefer wurzeln. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen, im Stahltank vergoren und erst nach acht Tagen gepresst, bevor der Wein drei Monate im Stahltank und neun Monate im großen Holzfass reift. Das Ergebnis ist ein Blaufränkisch, der den Eisenberg nicht nur zeigt, sondern regelrecht durchbuchstabiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase zeigen sich elegante Aromen von Johannisbeere, dunkler Kirsche und etwas Preiselbeere, begleitet von einer würzigen Note nach Rosmarin und schwarzem Pfeffer sowie einem Hauch Zitronenmelisse und zarter mineralischer Erdigkeit im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein saftig und von mineralischer Struktur getragen, mit belebender Säure und feingliedrigem Tannin, das ihn zugleich zugänglich und von großer Präzision macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein passt zu geschmortem Wild, zu einem würzigen Thai-Curry mit Rindfleisch oder zu einer klassischen Pasta mit dunkler Fleischsauce.\u003c\/p\u003e","brand":"KRUTZLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51660954501453,"sku":"K-BED-0579","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/KrutzlerEisenbergDAC2023front.png?v=1747837062"},{"product_id":"krutzler-blaufraenkisch-2024","title":"Blaufränkisch 2024","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEisenberg für jeden Tag\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 28.0pt; font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; letter-spacing: -.5pt; mso-font-kerning: 14.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e91 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nicht jeder Blaufränkisch muss ein Statement sein, manche dürfen einfach nur gut schmecken. Für diesen hier mischt Winzer Reinhold Krutzler junge Reben von gerade fünf bis zehn Jahren aus den Lagen Ratschen, Weinberg und Reihburg rund um Deutsch Schützen am Eisenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Trauben und Beeren gären offen, werden erst nach einer Woche gepresst und reifen anschließend fünf Monate im Stahltank, dann neun weitere in gebrauchten Holzfässern. Das Ergebnis trägt die eisenhaltigen Böden des Südburgenlands im Rücken, ohne sich wichtig zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Waldbeeren wie Brombeere und Johannisbeere, begleitet von einer feinen Würze nach Rosmarin und weißem Pfeffer sowie zarten Kräuternoten von Minze und Salbei. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig mit harmonisch eingebundener Säure und einem unkomplizierten, animierenden Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Wein passt zu gegrilltem Steak, zu einer herzhaften Charcuterie-Platte oder zu einem klassischen Pasta-Ragout.\u003c\/p\u003e","brand":"KRUTZLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51660960661837,"sku":"K-B-7369","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-krutzler-blaufraenkisch-2024-front.webp?v=1771610812"},{"product_id":"campocorto-chianti-classico-riserva-2017","title":"Chianti Classico DOCG Riserva 2017","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHeißer Tipp aus der Toskana\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampocorto bewirtschaftet nur wenige Hektar im Herzen von Greve in Chianti und lässt sich für seine Weine bewusst Zeit. Der Jahrgang 2017 markiert dabei einen echten Meilenstein für das Weingut. Es ist die erste Riserva, die hier je abgefüllt wurde, aufgelegt anlässlich des vierzigsten Jahrestags seit der Großvater der Familie dieses Grundstück 1977 erworben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wurden nur Trauben von den ältesten Rebstöcken des Betriebs mit einem Durchschnittsalter von rund 35 Jahren. Ein Teil des Weins reifte im Stahltank, der andere Teil zwölf Monate in gebrauchten Barriques, bevor beide Partien wieder zusammengeführt wurden. Insgesamt entstanden davon nur 1.100 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Waldbeeren, feiner Nougat und zartes Zedernholz, dazu mit etwas Luft Kräuternoten und ein Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein füllig und straff zugleich, getragen von samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die in einem langen und fokussierten Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein begleitet eine Bistecca alla Fiorentina, ein geschmortes Wildragout mit Pappardelle oder ein herzhaftes Steinpilzrisotto mit Parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! In Österreich exklusiv bei OENUM erhältlich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPOCORTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52380409987405,"sku":"C-CCR-1005","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-campocorto-chianti-classico-riserva-2017-front.webp?v=1788812976"},{"product_id":"cave-biber-pinot-noir-le-petit-2020","title":"Pinot Noir Le Petit 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSchweizer Understatement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\" aria-label=\"Chat-Nachrichten\" aria-describedby=\"_r_8e8_\" aria-busy=\"false\" data-find-provider-scope=\"\" style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003cdiv data-sizer-excess=\"0\" data-rocksteady-sizer=\"\" style=\"position: relative; width: 100%;\"\u003e\n\u003cdiv data-rs-index=\"285\" data-index=\"285\" data-last-message=\"true\" style=\"display: flow-root;\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"286\" aria-posinset=\"286\" aria-label=\"Nachricht 286 von 286\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group group\/message-row\" style=\"height: auto; opacity: 1; transform: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\" style=\"opacity: 1; transform: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid grid-rows-[auto_auto] isolate min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 [\u0026amp;_\u0026gt;_*:last-child]:mb-0 print:block print:[\u0026amp;_\u0026gt;_*_+_*]:mt-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe Petit ist die zugänglichere, unkompliziertere Spielart neben dem prämierten Le Premier im \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-pinot-noir\" title=\"Mehr Pinot Noir im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot-Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-Sortiment von Cave Biber. Aus dem Walliser Salgesch stammend, zeigt er dieselbe alpine Kühle wie sein großer Bruder, dafür schon jetzt trinkfreudig und ganz ohne lange Wartezeit. Diese Linie wird es in Zukunft bei Pinot Noir nicht mehr geben, der Jahrgang 2020 markiert damit wahrscheinlich die letzte Gelegenheit, sich Le Petit noch ins Glas zu holen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase feine rotfruchtige Aromen von Hagebutte und Preiselbeere, begleitet von Rosmarin, Schwarztee und einer subtilen Zedernholznote. Am Gaumen rundes Rückgrat mit seidig-weichen Tanninen und reifer, wunderbar integrierter Säure, mit langem, geschmeidigem Finale. Mit etwas Luft entfaltet dieser Pinot Noir seine ganze Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu einer Wurst- und Käseplatte, aber auch einfach pur zum entspannten Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-message-action-bar=\"\" class=\"flex justify-start ml-0.5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-text-300\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"882\" data-start=\"573\"\u003e\u003cstrong\u003eWichtig: Mit etwas Luft entfaltet dieser Pinot Noir seine ganze Aromenvielfalt und Vielschichtigkei!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAVE BIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52679276527949,"sku":"CB-PNLP-8375","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-cave-biber-pinot-noir-le-petit-2020-front.webp?v=1777888520"},{"product_id":"cave-biber-pinot-noir-le-premier-2021","title":"Pinot Noir Le Premier 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAlpiner Gipfelstürmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\" aria-label=\"Chat-Nachrichten\" aria-describedby=\"_r_8e8_\" aria-busy=\"false\" data-find-provider-scope=\"\" style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003cdiv data-sizer-excess=\"0\" data-rocksteady-sizer=\"\" style=\"position: relative; width: 100%;\"\u003e\n\u003cdiv data-rs-index=\"275\" data-index=\"275\" data-last-message=\"true\" style=\"display: flow-root;\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"276\" aria-posinset=\"276\" aria-label=\"Nachricht 276 von 276\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group group\/message-row\" style=\"height: auto; opacity: 1; transform: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\" style=\"opacity: 1; transform: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 [\u0026amp;_\u0026gt;_*:last-child]:mb-0 print:block print:[\u0026amp;_\u0026gt;_*_+_*]:mt-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe Premier bezeichnet bei Cave Biber die Spitzenselektion der jeweiligen Rebsorte, vom Malbec bis zum Cabernet Franc, hier eben für den \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-pinot-noir\" target=\"_blank\" title=\"Pinot Noir im Shop entdecken\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Das Weingut im Walliser Salgesch setzt dabei auf möglichst wenig Eingriff im Keller, um die Authentizität des alpinen Terroirs bestmöglich einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-message-action-bar=\"\" class=\"flex justify-start ml-0.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flow-root\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"ml-1 mt-6 flex items-center transition-transform duration-300 ease-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-1 -translate-x-px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase intensive rote Beerenfrüchte, feine Kräuterwürze und elegante Noten von Zedernholz, unterlegt von kühler, mineralischer Feuersteinigkeit. Am Gaumen kraftvoll und präzise mit samtig weichen Tanninen, lebendig-harmonischer Säure und langem, vielschichtigem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu Kalbsfleisch, Wild, Gegrilltem oder überraschend gut zu Lachs und Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong\u003eWichtig: Mit etwas Luft entfaltet dieser Pinot Noir seine ganze Aromenvielfalt und Vielschichtigkei!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/Screenshot_2024-09-12_153545.webp?v=1761836192\" alt=\"\" width=\"132\" height=\"96\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"881\"\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAVE BIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52679624130893,"sku":"CB-PNLP-5969","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-cave-biber-pinot-noir-le-premier-2021-front.webp?v=1777888173"},{"product_id":"knyphausen-spaetburgunder-pinot-noir-vdp-2020","title":"Spätburgunder Pinot Noir VDP.Gutswein 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRheingaus roter Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie erste urkundliche Erwähnung von \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-pinot-noir\" target=\"_blank\" title=\"Pinot Noir im Shop entdecken\" rel=\"noopener\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e im Rheingau reicht bis ins Jahr 1470 zurück, damit gehört die Rebsorte zu den ältesten Rotwein-Traditionen der Region. Bei Baron Knyphausen reift dieser Spätburgunder ein Jahr im Barrique und danach weitere drei Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase reife dunkle Kirsche und ein Hauch Waldbeere, unterlegt von feiner Würze aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen samtige Tannine, animierende Säure und ansprechende Fruchtnoten, harmonisch eingebunden mit leichter Würzigkeit im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/essen-mit-wein-weinmagazin\/welcher-wein-passt-zu-filet-steak\" target=\"_blank\" title=\"Welcher Wein passt zum Steak?\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eRindfleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, herzhaftem Schmorbraten oder einem klassischen Grillabend.\u003c\/p\u003e","brand":"BARON KNYPHAUSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52753510629709,"sku":"BK-SVG-7817","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-knyphausen-spaetburgunder-pinot-noir-2020-front.webp?v=1771606437"},{"product_id":"christian-zeilinger-naked-2023","title":"NAKED 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWein der Pharaonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Naked ließ Christian Zeilinger ein jahrtausendealtes Verfahren wiederaufleben, das ein Rechercheteam um Sepp Baldrian als historische Herstellungsart altägyptischen Weins dokumentiert hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Zweigelttrauben, nur leicht angequetscht, vergären dabei 120 Tage lang völlig ohne Eingriff auf der Beerenschale, in einem geschlossenen, amphorenähnlichen Tank. Unfiltriert in die Flasche gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase intensive dunkle Kirsche und Waldbeere, unterlegt von würzigen, fast wilden Noten aus der langen Maischestandzeit. Am Gaumen kraftvoll aber elegant mit festen aber reifem Tannin, das den ungewöhnlich langen Schalenkontakt deutlich spüren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/essen-mit-wein-weinmagazin\/welcher-wein-passt-zu-filet-steak\" title=\"Welche Weine passen zum Steak?\"\u003e\u003cstrong\u003eSteak\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, Wild, gereiftem Käse oder einem klassischen Blunzengröstel.\u003c\/p\u003e","brand":"CHRISTIAN ZEILINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52820476723533,"sku":"CZ-N-9199","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-zeilinger-naked-rot-2023-front.webp?v=1771605933"},{"product_id":"schwoga-schweighofer-zweigelt-zistersdorf-2022","title":"Zweigelt Zistersdorf 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVollfruchtiger Freudentanz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDieser Zweigelt reift im 800 Jahre alten Gewölbekeller der Familie Schweighofer im nordöstlichen Weinviertel, wo Junior-Winzer Hannes Schweighofer traditionelle Handarbeit mit einem unkomplizierten, trinkfreudigen Stil verbindet. Verschlossen wird mit DIAM-Presskork, der für saubere Reinheit ohne Korkton sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase Weichselkirsche und feine Würze, am Gaumen begleitet von angenehmer, belebender Säure. Ein süffiger, unkomplizierter Rotwein, der leicht gekühlt im Sommer enorme Trinkfreude bereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/essen-mit-wein-weinmagazin\/weine-zur-pasta-spaghetti\" title=\"Welcher Wein passt zur Pasta?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, Lasagne, Schmorbraten oder einem klassischen Blunzengröstel.\u003c\/p\u003e","brand":"SCHWOGA-SCHWEIGHOFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53225961423181,"sku":"SS-ZZ-5865","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-schweighofer-schwoga-zweigelt-2022-front.webp?v=1771605821"},{"product_id":"cordella-brunello-di-montalcino-docg-vigna-meleto-bio-2021","title":"Brunello di Montalcino DOCG Selezione Vigna Meleto Bio 2021","description":"\u003ch2\u003eDas Herzstück von Meleto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/cordella-2021-selezione-vigna-meleto-brunello-di-montalcino-docg\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e92 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eVigna Meleto ist die Hauslage direkt rund um das Podere Meleto, den namensgebenden Gutssitz der Familie Cordella südöstlich von Montalcino. Diese Selezione aus den besten \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-sangiovese\" title=\"Mehr Sangiovese Weine im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Trauben wird ausschließlich aus den Trauben dieser einen Einzellage gekeltert und eigenständig, getrennt vom klassischen Brunello des Hauses, abgefüllt. Natürlich in bekannter Bio-Qualität des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase satt und tiefdunkel im Rubin, breit angelegt mit fein dosierter Holzwürze, Zigarrenkiste, Grafit und reifen Pflaumen. Am Gaumen mittleres Gewicht, das sich kontinuierlich öffnet, von präsenter Holzwürze geprägt und mit griffigem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu geschmortem Ossobuco, Wildbraten oder lange gereiftem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53830957629773,"sku":"C-BMDVMB-7013","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-cordella-brunello-di-montalcino-docg-vigna-meleto-bio-2021-front.webp?v=1778073720"},{"product_id":"cordella-brunello-di-montalcino-docg-bio-2021","title":"Brunello di Montalcino DOCG Bio 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDer König aus Montalcino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/cordella-2021-brunello-di-montalcino-docg-1\" title=\"Hier geht zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e91 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBevor ein Brunello di Montalcino überhaupt in den Verkauf gehen darf, schreibt das DOCG-Regelwerk mindestens fünf Jahre Reifung vor, davon wenigstens zwei Jahre im Holzfass. Maddalena Cordellas biologisch erzeugten Jahrgang 2021 aus 100% \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-sangiovese\" target=\"_blank\" title=\"Mehr Sangiovese Weine im Shop entdecken\" rel=\"noopener\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e wächst dabei auf den Hügeln des Podere Meleto südöstlich von Montalcino, mit Blick auf das Val d'Orcia - 100% Sangiovese Trauben\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase zeigt sich der traditionelle, lang im Holz gereifte Stil mit roten Beeren, Sauerkirsche, Tabak, Pfeffer und einem Hauch Butterscotch. Am Gaumen druckvoll und strukturiert, mit griffigem, noch jugendlichem Tannin und einem langen, reintönigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/blogs\/essen-mit-wein-weinmagazin\/welcher-wein-passt-zu-filet-steak\" title=\"Welcher Wein passt zu Steak?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSteak\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder lange gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53831020118349,"sku":"C-BMDB-2393","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-cordella-brunello-di-montalcino-docg-bio-2021-front.webp?v=1778074735"},{"product_id":"cordella-rosso-di-montalcino-doc-bio-2024","title":"Rosso di Montalcino DOC Bio 2024","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eBrunellos kleiner Bruder\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/cordella-2024-rosso-di-montalcino-doc\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e90 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Rosso di Montalcino gilt als jüngerer, früher trinkreifer Bruder des berühmten Brunello, gekeltert aus derselben Sangiovese-Traube und demselben Terroir rund um Montalcino. Bei Madallena Cordella reift dieser biologisch erzeugte Rotwein zwölf Monate in großen Fässern aus französischer Allier-Eiche, bevor er weitere vier Monate auf der Flasche zur Ruhe kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase jugendliche Aromen von frischen roten Beeren und zerdrückter Kirsche, begleitet von einem Hauch Pfeffer, Ingwer und dezenter Fasswürze. Am Gaumen zeigt sich mittleres Gewicht mit belebenden Tanninen und frischer Säure, die in einem langen, fruchtbetonten Abgang ausklingen. Braucht etwas Zeit zum Atmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePasst hervorragend zu Pasta mit Ragù, Wildschwein-Ragout, gebratenem Geflügel oder Pilz- und Trüffelgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53831105413453,"sku":"C-RMDB-2237","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-cordella-rosso-di-montalcino-doc-bio-2024-front_3bc9565d-022e-42e4-936c-09700c6cb830.webp?v=1778076960"},{"product_id":"cordella-rosso-toscana-igt-2024","title":"Rosso IGT Toscana 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToskanischer Rubin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMaddalena Cordella baut auf ihrem Gut in Montalcino längst nicht nur den berühmten Brunello an. Mit diesem Rosso zeigt sie, wie gut sich der klassische Sangiovese Grosso mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzen lässt, ohne seinen toskanischen Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eReife Kirschen und dunkle Waldbeeren treffen auf einen Hauch Tabak und getrocknete Kräuter, während Cabernet Sauvignon und Merlot dem Wein zusätzlich Fülle und ein samtiges Tanningerüst verleihen, das im Abgang von einer feinen Würze begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEin Pappardelle-Gericht mit Wildragout, gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin oder eine Platte mit luftgetrocknetem Schinken und Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53831162200397,"sku":"C-RTI-5163","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-cordella-rosso-toscana-igt-montalcino-2024-front_8b226d03-d2f1-4181-ada8-36f0f4e021d1.webp?v=1778077338"},{"product_id":"boeheim-zweigelt-rubin-carnuntum-2023","title":"Rubin Carnuntum DAC 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWein für jede Stimmung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRund um Arbesthal, mitten im Weinbaugebiet Carnuntum, führt das Vater-Tochter-Duo Johann und Stefanie Böheim das Weingut gemeinsam und genau diese Mischung aus Erfahrung und frischem Wind spürt man auch in diesem Rubin Carnuntum. Die sandigen Lehm- und Schotterböden der Gegend, kombiniert mit dem pannonischen Klima, geben den Rotweinen hier ihre charakteristische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDunkle Waldbeeren und schwarze Kirschen treffen auf eine feine Kräuterwürze mit Anklängen von Rosmarin und Minze, am Gaumen zeigt er sich weich und rund mit samtiger Textur, die sich bis in ein langes, elegantes Finale zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEin geschmorter Ochsenschwanz, ein Wildschweinragout mit Wacholder oder ein reifer Vacherin mit Preiselbeerchutney.\u003c\/p\u003e","brand":"BÖHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54188735201613,"sku":"BH-ZRC-7926","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/BoeheimRubinCarnuntum2022front.png?v=1734806322"},{"product_id":"michaela-riedmueller-zweigelt-rubin-carnuntum-dac-2023","title":"Rubin Carnuntum DAC 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDer Weinliebling\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRubin Carnuntum ist eine eigene Qualitätsbezeichnung der Region für unkomplizierte, aber charaktervolle Rotweine mit dezentem Holzausbau, quasi das verlässliche Aushängeschild von Carnuntum für den täglichen Genuss. Michaela Riedmüller keltert ihre Version davon rund um Hainburg an der Donau, wo die warmen Sommer für viel reife Frucht sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn der Nase zeigen sich Johannisbeere und zarte Würze, unterlegt von leichten Röstaromen, am Gaumen wirkt er fruchtig und rund mit einer angenehm gesetzten Holzaromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine confierte Entenkeule mit Portweinjus, ein Risotto mit Steinpilzen und Parmesan oder ein Kalbsbäckchen, geschmort in Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHAELA RIEDMÜLLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54188776325453,"sku":"MRL-RCD-8458","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-michaela-riedmueller-rubin-carnuntum-zweigelt-2023-front.webp?v=1782853691"},{"product_id":"michaela-riedmueller-blaufraenkisch-ried-spitzerberg-2021","title":"Blaufränkisch Ried Spitzerberg Carnuntum DAC 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKÜHLE PRÄZISION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/michaela-riedmueller-weine-2021-blaufraenkisch-carnuntum-dac-ried-spitzerberg-1\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e93 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKaum eine Lage in Carnuntum ist so trocken und kalkreich wie der Spitzerberg, und genau dieser karge Boden zwingt die Reben zu tiefem Wurzelwerk und konzentrierter Frucht. Michaela Riedmüller nutzt diese Bedingungen für einen Blaufränkisch, der Kraft und Kühle gleichermaßen zeigt, ohne dabei seine Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDunkle Waldbeeren und ein Hauch roter Pfeffer mit zarter Kräuterwürze prägen die Nase, am Gaumen zeigt er sich straff und konzentriert mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Hirschragout, einem gegrillten Entrecôte oder einem herzhaften Wildschwein-Gulasch.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHAELA RIEDMÜLLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54188785238349,"sku":"MRL-BRSCD-8127","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-michaela-riedmueller-blaufraenkisch-ried-spitzerberg-2021-front.webp?v=1782853660"},{"product_id":"michaela-riedmueller-lady-of-the-grapes-blaufraenkisch-2024","title":"LADY OF THE GRAPES Blaufränkisch 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eThe Cool In The Gang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieser Blaufränkisch entstand ursprünglich für die gehobene Gastronomie in London und genau das merkt man ihm an. Michaela Riedmüller wollte damit zeigen, dass die österreichische Paradesorte auch elegant und verspielt sein kann und nicht immer auf Kraft und Wucht setzen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Wein stammt aus der Gegend um Hainburg im östlichsten Zipfel von Carnuntum, wo die kühlenden Winde von der Donau der Rebe eine angenehme Frische mitgeben, während die kalkhaltigen Böden für Struktur sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn der Nase zeigen sich kühle, dunkle Beeren mit einem feinen mineralischen Zug, am Gaumen wirkt er saftig und lebendig mit seidigen Tanninen, die zum nächsten Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEin rosa gebratenes Rinderfilet mit Portweinjus, eine Entenbrust mit Preiselbeersauce oder ein Rehrücken mit Wacholderjus.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHAELA RIEDMÜLLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54189759791437,"sku":"MRL-LOTGB-6240","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-michaela-riedmueller-blaufraenkisch-lady-of-the-grapes-2024-front.webp?v=1783594040"},{"product_id":"nestor-zweigelt-neusiedlersee-dac-2024","title":"Zweigelt Neusiedlersee DAC 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt Par Excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 OENUM Punkte  |  \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hier gehts zur Falstaff Bewertung\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/nestor-2024-blauer-zweigelt-neusiedlersee-dac-1\" target=\"_blank\"\u003e92 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHalbturn liegt mitten im Seewinkel, wo das milde Klima des Neusiedlersees für lange, warme Herbsttage sorgt und der Zweigelt hier seine Frucht besonders gut ausreifen lässt. Genau diese Wärme steckt in diesem Zweigelt von Nestor, der mit dezentem Holzeinsatz noch etwas mehr Rundung bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDunklen Johannisbeeren und saftigen Kirschen treffen auf feine Nuancen von Rosmarin. Sanfte Röstaromen und Zedernholz verleihen dem Wein eine duftige Eleganz, am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig mit weichen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEin Wein, der von Anfang an zum Trinken einlädt, perfekt zu saftigem Rindergulasch, ein Steak vom Grill oder auch ein gereifter Bergkäse mit dunklem Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54254840283469,"sku":"N-ZND-7326","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-nestor-zweigelt-dac-2024-front_37cc8a1c-9f06-459f-83fd-9a6d0c54c59e.webp?v=1787148329"},{"product_id":"nestor-cabernet-franc-ried-haide-2022","title":"Cabernet Franc Ried Haide 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEiner der Besten seines Jahrgangs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte | \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/weine\/nestor-2022-cabernet-franc-halbturn-ried-haide-nestor-1\" title=\"Hier gehts zum Falstaff Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e93 Falstaff Punkte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend die Ried Kaiserberg sich hügelig und kalkreich über Halbturn erhebt, liegt die Ried Haide mittendrin in der Großlage Heidenboden, den flachen Weingärten zwischen Parndorfer Platte, Neusiedlersee und der ungarischen Grenze. Ein gänzlich anderes Terroir mit eigenem Charakter, auch wenn beide Weine aus demselben Haus und derselben Rebsorte stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut vinifiziert seine Lagenweine einzeln, um die jeweilige Herkunft im Glas schmeckbar zu machen. Der 2022er \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-cabernet-franc\" target=\"_blank\" title=\"Cabernet Franc im Shop entdecken\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Ried Haide reifte 18 Monate im 500-Liter-Holzfass und wurde im Einklang der Natur produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens, das Ergebnis überzeugte auch Falstaff: In der \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/at\/listings\/cabernet-franc-die-besten-weine-2022-aus-oesterreich\" title=\"Falstaff beste Cabernet Franc 2022 aus Österreich\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBestenliste der österreichischen Cabernet-Franc-Weine des Jahrgangs 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e landet dieser Wein auf Platz 7 von 16, direkt hinter Namen wie Feiler-Artinger und Tement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen. In der Nase reife Johannisbeeren unterlegt von feiner Würze mit zart nussigen Tönen. Etwas Bitterschokolade, ein Hauch Cassis, unterlegt von feiner Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht mit rotbeerigen Nuancen, einem frischen Auftakt und dezenter Würze im ausgiebigen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese dichte, würzige Struktur passt gut zu kurzgebratenem Rind, gegrilltem Lamm oder herzhaften Schmorgerichten, aber auch zu gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460434841933,"sku":"N-CFRH-5749","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-nestor-cabernet-franc-ried-haide-2022-front.webp?v=1787148019"},{"product_id":"campocorto-chianti-classico-docg-riserva-2019","title":"Chianti Classico DOCG Riserva 2019","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEin Classico ohne Umwege\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGroße Namen gibt es im Chianti Classico genügen. Das kleine Familien Weingut Campocorto der Familie Monnecchi hält dagegen mit gerade einmal einer Handvoll Rebfläche, alten Sangiovese-Stöcken und einer Produktion, bei der praktisch jede Flasche zählt. Die  Riserva 2019 entsteht aus 100 % \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-sangiovese\" title=\"Sangiovese im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e von durchschnittlich rund 35 Jahre alten Reben und zeigt, wie viel Charakter aus einem kleinen Familienweingut mit Liebe zum Handwerk kommen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeradliniger, unverkennbar Sangiovese. Dunkle Kirsche und rote Beeren treffen auf getrocknete Kräuter, Tabak und eine feine erdige Würze. Am Gaumen wirkt die Riserva straff und saftig, mit lebendiger Säure, griffigem, bereits gut eingebundenem Tannin und einer angenehm herben Kontur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ausbau bleibt bewusst im Hintergrund und lässt Frucht und Struktur den Vortritt. Ein klassischer Chianti Classico mit Substanz, Spannung und genügend Reife, um jetzt schon enorme Trinkfreude zu bereiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein für die herzhafte Seite der italienisch-toskanischen Küche. Besonders stark zu\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePappardelle al Ragù di Cinghiale\u003cspan\u003e, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rind oder Lamm. Ebenso passend zu gereiftem Pecorino, Pasta mit kräftiger Tomatensauce oder einer klassischen Lasagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! In Österreich exklusiv bei OENUM erhältlich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPOCORTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54649994576205,"sku":"C-CCDR-0277","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-campocorto-chianti-classico-riserva-2019-front.webp?v=1788813020"},{"product_id":"campocorto-supertuscan-curiale-igt-toskana-2019","title":"Curiale IGT Toskana 2019","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToskana-DNA ohne Klassenzwang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür den Curiale Supertoskaner verlässt Campocorto die engen Grenzen der klassischen Appellation und gibt dem \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-sangiovese\" title=\"Mehr Sangiovese Weine im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit einem kleinen Anteil \u003ca href=\"https:\/\/www.oenum.at\/collections\/rebsorte-rotwein-merlot\" title=\"Merlot im Shop entdecken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mehr Tiefe und Kraft. 24 Monate im Barrique formen daraus einen kraftvolleren, dunkleren Ausdruck der Toskana, ohne seine Herkunft zu verwischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDicht und würzig im Auftakt, mit dunkler Kirsche, reifen Waldbeeren und feinen Noten von Tabak, Kakao und geröstetem Kaffee. Am Gaumen deutlich kraftvoller als ein klassischer Chianti Classico, dabei aber keineswegs schwerfällig. Reife Frucht trifft auf seidiges Tannin, saftige Säure und eine präsente, gut eingebundene Holzwürze. Der Merlot sorgt für Fülle und Rundung, während der Sangiovese dem Wein Spannung und Kontur gibt. Ein strukturierter, ernsthafter Supertuscan mit fein-konzentrierter Substanz und langem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Curiale braucht Gerichte mit Substanz. Besonders gut zu \u003c\/span\u003eBistecca alla Fiorentina\u003cspan\u003e, geschmortem Rind, Lammkarree oder Wild. Auch zu Pappardelle mit kräftigem Ragù, gereiftem Pecorino oder langsam geschmortem Ossobuco spielt seine Kombination aus Struktur, Würze und reifer Frucht ihre Stärken aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Nur mehr stark limitierte Anzahl verfügbar! In Österreich exklusiv bei OENUM erhältlich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPOCORTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54649996673357,"sku":"C-CIT-4414","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/bottle-campocorto-igt-toscana-curiale-2019-front.webp?v=1788813067"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/collections\/weinflasche_6efbd67b-3347-4620-be97-30a693a48d8d.png?v=1753719235","url":"https:\/\/www.oenum.de\/collections\/rotwein-alle-weine.oembed?page=4","provider":"OENUM","version":"1.0","type":"link"}